Lisa Mionnet
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Diététicienne - Nutritionniste
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Soupe 3C (Carotte-Coco-Cumin)
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Temps de préparation
15
min
Temps de cuisson
20
min
Temps total
35
min
Type de plat
Entrée
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ingrédients
1
kg
de carottes
250
ml
de lait de coco
1
cuillère à café de sel
1
cuillère à soupe de cumin en poudre
Instructions
Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.
Versez tous les ingrédients dans une grosse casserole et cuire le tout environ 20 min, vérifiez la cuisson des carottes.
Mixez le tout et rajoutez si besoin un peu de lait de coco ou d'eau, pour corriger la texture.
Consommez chaud dans des assiettes/bols ou bien glacé dans des verrines !
Lisa Mionnet