Rincez le potimarron. Il n'est pas nécessaire de l'éplucher (sauf si certaines zones sont abîmées) car la peau est assez tendre pour être consommée.
Coupez le potimarron en 2, retirez les graines de celui-ci puis coupez-le en tranches moyennes.
Disposez les tranches sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé (vous pouvez légèrement superposer les tranches si vous n'avez pas assez de place).
Arrosez d'huile d'olive et de miel puis parsemez des différentes épices. Salez et poivrez selon vos envies.
Enfournez 20 à 25 min à 180 °C jusqu'à ce que le potimarron soit tendre.
Notes
Si le miel n'est pas assez liquide, placez-le quelques secondes au micro ondes.Vous pouvez utiliser un mélange 4 épices pour plus de simplicité (cannelle, muscade, clou de girofle, gingembre).
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