Lisa Mionnet

Lisa Mionnet

Diététicienne - Nutritionniste

Le nutri-score

Le nutri-score : échelle de 5 niveaux associant lettres et couleurs

Vous avez certainement vu cette échelle de notation sur plusieurs produits dans les magasins, mais savez-vous vraiment à quoi elle sert, qu’est ce qu’elle prend, ou non, en compte ?

Le Nutri-Score peut être un outil intéressant, quand il est bien utilisé et avec parcimonie ! Il faut aussi vous faire confiance ! Je suis sûre que vous êtes capables de différencier un produit plus ou moins sucré, transformé, etc.

Le saviez-vous ? : le Nutri-Score sera obligatoire dans toutes les publicités alimentaires d’ici 2021 ! 

Qu'est-ce que le nutri-score ?

Quels sont ses avantages ?

Quelles sont ses limites ?

Si je souhaite utiliser le Nutri-Score : seulement pour comparer deux produits similaires (deux pizzas par exemple) mais pas deux produits différents (un yaourt et une glace par exemple)
Le nutri-score prend en compte : teneur en sel, teneur en protéines, teneur en sucre, teneur en fibres, densité calorique, présence de fruits et légumes, présence de légumineuses
Lisa Mionnet