Diététicienne - Nutritionniste
Le nutri-score
Vous avez certainement vu cette échelle de notation sur plusieurs produits dans les magasins, mais savez-vous vraiment à quoi elle sert, qu’est ce qu’elle prend, ou non, en compte ?
Le Nutri-Score peut être un outil intéressant, quand il est bien utilisé et avec parcimonie ! Il faut aussi vous faire confiance ! Je suis sûre que vous êtes capables de différencier un produit plus ou moins sucré, transformé, etc.
Le saviez-vous ? : le Nutri-Score sera obligatoire dans toutes les publicités alimentaires d’ici 2021 !
Qu'est-ce que le nutri-score ?
- Logo officiel, apposé sur les aliments depuis 2017, qui informe les consommateurs sur la qualité nutritionnelle d'un produit.
- Non-obligatoire (démarche volontaire des entreprises).
Quels sont ses avantages ?
- Outil intéressant lorsque vous faites vos courses, pour faire le choix entre des produits similaires (voir plus bas).
- Facilite la lecture du tableau nutritionnel.
- Logo officiel reconnu par les grandes instances de santé (Santé Publique France).
Quelles sont ses limites ?
- Calcul du Nutri-Score s’applique pour 100 g de produit et non par portion.
- Logo non-européen, donc les produits importés n'ont pas le logo.
- Vitamines et minéraux, additifs et degré de transformation non comptabilisés dans le score final.
- Non-valable pour les aliments infantiles (0 à 3 ans).
- Peut être culpabilisant et créer une confusion auprès des consommateurs.
