Pelez et coupez-les en bâtonnets (plus ou moins gros suivant la taille de frite souhaitée).
Placez les frites sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Versez l'huile d'olive et saupoudrez de paprika.
Enfournez pour 30 à 40 min entre 220 et 250°C pour des frites bien croustillantes ! Pensez à surveiller la cuisson si vous avez opté pour des frites plus fines.
Notes
Des frites délicieuses, croustillantes et avec peu de matière grasse, pour se faire plaisir sans culpabiliser !